Организация питания в образовательной организации

Сведения об образовательной организации
Организация питания в образовательной организации

Телефон "Горячей линии" Министерства образования Ярославской области 8(4852)40-08-98, работает круглосуточно в режиме автоответчика.

Телефон "Горячей линии" Минпросвещения России по вопросам организации питания школьников +7(800) 200-91-85

Питание в МОУ СОШ "Угличский образовательный комплекс "Перспектива" центре образования "Заозерский" организуется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, установленной денежной нормой и с учётом индивидуальных особенностей обучающихся и воспитанников.

Питание в школе двухразовое: завтрак, обед.

Питание в дошкольной группе 5-ти разовое: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин.

Питание детей в школе и дошкольной группе огранизуется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах. В дошкольной группе имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.

При организации питания соблюдаются возрастные, физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах. Важно правильное распределение различных продуктов в течение суток.

В организации питания ребёнка раннего и дошкольного возраста большое значение имеет соблюдение определённого режима, что обеспечивает лучшее сохранение аппетита. Выдача готовой пищи с пищеблока и приём пищи в группе осуществляется согласно режиму дня.

Перед раздачей пищи в школе и дошкольной группе бракеражная комиссия снимает пробу готовой продукции путём органолептических показателей – соответствие внешнего вида продукта и его вкусовых качеств, заполняет бракеражный журнал. Ежедненвно проверяется качество поставляемых продуктов, завхозом осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью хранения.

Документы по организации горячего питания (Министерство образования Ярославской области) (03.03.2025)

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

В МОУ СОШ "Угличский образовательный комплекс "Перспектива" центре образования "Заозерский" нет диетического меню, в связи с отсутствием категории детей для которых необходимо диетическое питание.